Kuru Börülce

Kuru Börülce

By In Tarifler On 1 Ağustos 2015


Kuru Börülce 

Kuru Börülce salatası yapımı kolay lezzeti büyük. Akşamdan ıslatıyorum ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlıyorum. Kuru fasulye muamelesi görüyor anlayacağınız 😉 haşlandıktan  sonra suyunu döküp süzüyorum malzemeleri hazırlamaya başlıyorum.

Haşlanan kuru börülcenin yağını,tuzunu ve limonunu ekliyorum bu bölümde tadına bakmanızda fayda var çünkü diğer malzemeler işin içine girmeden ayarını daha iyi tutturmak mümkün .Bu karışımla birlikte kuru börülceyi biraz bekletiyorum.
O bekleye dursun ince kıyılmış yeşillikleri ve doğranmış domatesi,kırmızı biberi,ezilmiş sarımsağı ekleyip servise hazır hale getiriyorum.
Kışın kıymalı tarifi de paylaşacağım.
Özellikle vücudumuzdaki fazla yağların atılmasına yardımcı olan bu nefis bakliyat, diyet listelerinde de bolca yer alıyor.

Salata için gerekli malzemeler

 

1 bardağı kuru börülce-4- 5 tane taze soğan-maydanoz-domates-sarımsak-limon-tuz-kırmızı biber-nane-zeytinyağı
  • Kolesterolü düşürür. …
  • Şeker dengesini korur. …
  • A vitamini deposudur. …
  • Çok iyi bir protein kaynağıdır. …
  • Bağırsak sağlığını korur ve kilo vermeye yardımcıdır. …
  • Demir eksikliği anemisine iyi gelir. …
  • Çinko, B9 ve potasyum deposudur.